【食記 2011】台南中西區．武廟肉圓├限量的清蒸肉圓＊廟口超人氣小吃┤

依然記得這天是咩咩與老公來台南下訂婚紗店包套後的下午茶行程，

武廟肉圓很有名嗎？雖然我是個台南人，但我真的不知道，但看到

這滿滿的排隊人潮，確實有嚇到我。









武廟肉圓雖然僅有一個小攤子、跟幾張內用的桌椅，生意依舊是好到爆，

可怕的是店內還有個告示牌〝本店座位有限、3人合點一份、恕不提供

座位〞。









由老闆自行研發的四角型蒸籠，可以使肉圓的炊蒸速度更快。









●   武廟肉圓  $50/三粒：

外皮是由米加蕃薯粉下去研磨，所以吃起來超級Q嫩，而肉餡吃起來很

扎實，要搭配些微的蒜泥吃起來才會有層次、更有味道。


店家還有提供豬大骨加上日本柴魚末、撒上芹菜熬煮的清湯，記得也要

喝上一碗喔！








├後記┤：

武廟肉圓的用餐人潮頗多，與人合併座位更是常態，只是一旁非常多

等待的雙眼注意著你，迫使我無法細細品嚐這難得的好滋味。

├營業時間┤：

■  星期一 ～ 五：下午13：30～下午18：30

■  星期六 ～ 日：中午12：30～ 賣完為止   【每週二公休】

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=== 店 家 資 訊 ===
店名：	台南中西區．武廟肉圓
電話：	06-2229142
地址：	台南市中西區永福路二段225號（武廟前)
網址：	無

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