這次咩咩的表姐與男方家一起舉辦結婚歸寧宴，我們一家特意從台南
飆到台北喝喜酒，地點就在燈光美、氣氛佳的『彭園會館』。
彭園會館整體超級華麗，果然南部的餐廳就遜色許多。
台南的辦桌小菜就只有瓜子可以嗑，而台北餐廳就有許多涼拌小菜可止飢，
整體也顯得比較有質感些。
● 花好月圓：
以南部的辦桌喜宴來說，第一道都會端出涼拌拼盤，咩咩這個南部俗則是
第一次看的前菜就上甜點，可見南北也是有落差的。
● 乳豬錦繡臘味大拼盤：
中間的烤乳豬皮，口感相當香酥又脆，是咩咩最愛的一道。
● 松柏長青：
這道也太家常料理了吧!吃起來就是清爽豆芽菜，沒什麼驚豔之處。
● XO醬鮮貝：
干貝大顆又好吃，但我們南部人還是習慣再沾一下醬油，比較夠味。
● 黑椒牛仔骨：
咩咩超級推薦料理之一，外觀鮮裡透紅，重點是肉質吃起來超嫩。
● 清蒸海上鮮：
魚肉吃起來很鮮嫩，而且沒有腥味。
● 元盅濃湯三寶魚翅：
配料很多，但湯要在濃稠一點會更好。
● 珍鮑蹄筋燴烏參：
咩咩唯一沒動筷的料理，但一旁的親戚們都慫恿要多吃點，因為膠質很多。
● 富貴烤雙方：
讓咩咩念念不忘的一道菜，通常在港式餐廳才吃得到，培根+炸豆皮真的很
涮嘴，主廚將豆皮炸的很酥脆，吃起來卡滋卡滋又不油膩，真的超好吃。
後來咩咩在台南大飯店的港式飲茶點過一次，還是彭園會館炸的較香酥、
收的比較乾，吃起來也較不油膩。
▋【餐廳 2009】台南中西區．台南大飯店├港式飲茶，$480吃到飽┤▋
● 蒜茸蒸紅蟹附米糕：
當天的螃蟹料理，咩咩吃起來有一股類似阿摩尼亞的味道，很多親戚們
也都覺得有一股味道，而捨棄沒吃。
在南部喜宴上，主廚會把蛋黃擺在米糕周圍，口感吃起來也較多層次感，
不得不說我們台南米糕真的大勝許多。
● 港式雙點-蜜汁叉燒酥：
外皮很香酥，內餡是叉燒餡，吃起來口感蠻特別。
● 港式雙點-鴛鴦紅豆糕：
以為吃起來跟奇美小蛋糕一樣，但實際是帶點椰漿味的麻糬口感，根本
不是我的菜。
● 彭家熬雞鍋：
湯頭喝起來好像有些許薏仁的味道，咩咩個人覺得還不錯。
├後記┤：
北部人的婚禮真的比南部的還要有創意，就拿台南的情定大飯店來說，
永遠都只是服務生拿仙女棒進場，但北部人的花樣特別多，有抽捧花、
倒香檳杯柱等，期許南部將來也會慢慢創新吧！
├營業時間┤：
上午11：00 ~ 下午14：00
下午17：30 ~ 晚上21：30
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台北信義區．彭園會館 |
| 電話： | 02-25288122 |
| 地址： | 台北市信義區忠孝東路5段297-5F.6F樓 |
| 網址： | http://www.agoragarden.com.tw/ |
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