農曆大過年期間，我們來到高雄縣田寮鄉，延路都是土雞城的店家，只好
隨機挑選看到的大型看板，最後勝出的是歐吉桑遊台灣的藝人：廖峻推薦
的頭前園土雞城 。
正值農曆春節期間，每間餐廳都佈置的好有喜氣。
頭前園土雞城的用餐場地非常寬敞，超適合當大家庭聚餐、結婚辦桌
場地、或招待大型旅遊團體的餐廳。
頭前園土雞城的合菜菜單/價目表(一)。
頭前園土雞城的合菜菜單/價目表(二)。
頭前園土雞城的合菜菜單/價目表(三。
頭前園土雞城的合菜菜單/價目表(四)。
頭前園土雞城的合菜菜單/價目表(五)。
頭前園土雞城的單點菜單/價目表(一)。
頭前園土雞城的單點菜單/價目表(二)。
頭前園土雞城的單點菜單/價目表(三)。
頭前園土雞城的單點菜單/價目表(四)。
頭前園土雞城的單點菜單/價目表(五)。
頭前園土雞城的單點菜單/價目表(六)。
頭前園土雞城的特調沾醬。
● 四喜拼盤：
南部流水席常用的辦桌菜，每種冷盤都好好吃。
● 清蒸鱸魚：
肉質鮮嫩，一點都不臭腥，是道家常的簡單料理。
● 古早味麻油雞米糕：
一上桌就被秒殺，吃起來沒自家煮的麻油麵線來的入味，但算好吃。
● 蠔油枸杞燴山蘇：
含有豐富的維生素A及鈣、鉀、鐵質以及膳食纖維的山蘇，吃起來沒有
澀味，口感很鮮脆。
● 御品燻羊肉：
羊肉吃起來非常軟嫩，湯頭帶點中藥味，喝完身子都暖了起來，超讚。
● 蟹皇干貝繡球：
這道料理上菜後，一行人早已吃不太下，所以淪落打包的命運。
● 泥火山土雞：
餐廳的熱門招牌料理，採用月世界泥火山 天然泥漿包覆烘烤，有黑胡
椒、藥膳、蒜頭等三種口味。
而且菜單上有註明需在3小時前預約，但可能是大過年期間，實際也並
餐廳備貨很足，所以我們沒有等那麼久。
(OS：只要提早預約，也可以在泥漿上題字喔！)
後來服務小姐拿了一把小鎚子，請我們敲一下(還會請小朋友許願)，但
可能是怕硬掉的泥漿土亂飛，服務小姐只意思意思讓我們敲一下，後來
整盤拿去旁邊大力敲開，最後再把土雞完整盛在盤上才離開。
● 泥火山土雞：
土雞肉的香氣與湯汁全被泥漿完整地包覆起來，一被敲開後整個熱能
都被釋放出來，下場就如同黃蜂過境，一掃而空。
● 養生人蔘燉土雞湯：
雞肉吃起來相當軟嫩，人蔘補氣又養生，上一道的御品燻羊肉已經很
補了，喝不完的雞湯還可以回家加工做成雞〝雞湯粥〞，是道非常超
值又美味的料理。
● 泥火山岩烤蝦：
鋪在蝦子底下是一整小塊的泥火山岩石塊，蝦子肉質吃起來非常有彈性，
不是軟軟散散型的，好吃。
● 飯後水果 ：
超大方的飯後水果，讓用餐的客人每人都能拿一顆橘子帶走。
● 甜點：
居然是咩小編最不喜歡的咖啡凍，不知道下回是否可以換親民一點的
綠茶凍，拜託拜託。
吃飽喝足後，咩小編建議可以在頭前園土雞城四周散步一下，不僅可以
消化一下剛的大餐，也可以欣賞店家用心佈置的園區。
頭前園土雞城的小木屋民宿區。
來到頭前園土雞城用餐，走到小水池附近還有咖啡廳能喝個下午茶。
▋【餐廳 2010】高雄田寮．嵐咖啡館(頭前園休閒餐廳)├吃蛋糕、喝花茶♥悠閒的午茶時光┤ ▋
在家也能享受高雄田寮新伴手禮，可外帶全國首創利用月世界泥漿包覆
烘烤的泥火山雞(580元/隻)，還有選用在地黑山羊溫火悶燻而成的御品
燻羊肉(600元/份)，根本超適合買回家當年菜。
├後記┤：
下回春節圍爐聚餐首選，我們還會選擇頭前園土雞城，每樣料理在春節
期間完全不失水準，是間CP值很高的聚餐餐廳喔！
├營業時間┤：
上午10：00 ~ 晚上22：00
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=== 店 家 資 訊 ===
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| 店名： | 高雄田寮．頭前園土雞城 |
| 電話： | 07-6366687 |
| 地址： | 高雄縣田寮鄉崇德路9號 |
| 網址： | http://www.tcyr.com.tw/index.html |
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