這次2010年的屏東墾丁行，有大批的姐妹朋友參與，所以第一選擇就是
要吃最在地又尚青的海鮮料理，這次我們到『照利海鮮餐廳』體驗傳說
中的〝河豚料理〞吧！
照利庭園海鮮餐廳真的生意好的不得了，不只招待個人、小家庭，
連大型遊覽車的觀光團都有接單。
所以我的好朋友們，就因為咩咩沒吃過刺鮭料理，陪我現場等了大約
一小時左右，真是太感動。了
我們一行人本來要挑選『九菜一湯 $2500』的合菜，後來當天因店家
食材有短缺，建議我們變更換菜色，並從原價2500元直接優惠成 2000元。
照利庭園海鮮餐廳的用餐空間非常大，很難想像這裡剛有遊覽車團的
用餐人潮吧！
照利庭園海鮮餐廳的菜單上寫著蔥爆氣球、蒜爆水母、西芹炒小寶貝，
每樣菜色都讓咩咩很想嚐試。
如果來到屏東恆春旅遊的朋友，別擔心人少吃不了合菜組合，店家也有
提供單點菜單可作選擇。
● 脆皮蘆筍卷：
店內的招牌之一，外皮炸的金黃酥脆、蘆筍與火腿的搭配很解膩，這道
料理咩咩超愛，相信小朋友也會喜歡，必點。
● 涼拌刺鮭皮：
河豚的台語就叫刺鮭，咩咩一直很期待嚐試的河豚肉，沒想到吃起來，
就是QQ、軟軟、沒味道。
原來這道料理養顏美容的聖品，單吃的口感其實沒什麼腥味，但最好
要沾上店家附贈的醬汁，才比較好吃。
● 刺鮭米粉湯：
據說店家的湯底可是利用刺鮭骨來熬煮的，湯頭加了油蔥來提味後，
喝起來完全沒有魚腥味，而是多了一份鮮甜的好滋味。
因為店家提供免費的白飯，所以這道米粉湯大家根本就吃不下，為了
寫心得報告咩咩還是硬嗑了一碗，沒想到米粉口感Q彈，加上清爽不
油膩的湯頭，整個就是好吃。
● 招牌炸豆腐：
店內超人氣料理之一，豆腐外層炸的非常極致的酥脆，吃起來是會ㄎㄠ
ㄎㄠ的口感，裡頭包裹香菜跟花生粉，熱熱吃最佳。
● 雨來菇炒蛋：
雨來菇據說是恆春當地的一種菌菇，裡頭可是含有多種營養元素，至於
口感有點類似吃黑木耳那樣的QQ軟軟的口感，很適合讓小朋友配飯吃。
● 鹽烤松板肉：
外觀的肉質偏紅嫩型的，吃起來不夠彈牙，能用的更薄切，口感會更佳。
● 酸菜炒魚肚：
屬於重口味料理，魚肚吃起來不腥，又是道蠻不錯的下酒菜料理。
● 烤油魚：
上菜時大家都嚇了一跳，因為這塊油魚的外型實在太大塊，外觀烤的
非常漂亮，肉質吃起來非常的鮮嫩，有點像家裡常吃的土魠魚口感。
● 涼拌洋蔥：
恆春的三寶之一，咩咩還以為應該會沒人想吃，沒想到吃過的朋友，
每個人都說讚，重點不會嗆鼻、爽口又帶有甜味的開胃小菜，激推！
├後記┤：
照利庭園海鮮餐廳的老闆真是佛心來著，店裡的白飯除了能免費吃到飽，
還歡迎客人自備酒類，也不收取額外費用，真是太甘心了。
├營業時間┤：
■ 上午11：00 ~ 下午14：00
■ 下午17：00 ~ 晚上23：00
【每週三公休】
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 屏東恆春．照利庭園海鮮餐廳 |
| 電話： | 08-8896587 |
| 地址： | 屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號 |
| 網址： | 無 |
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