位於南投埔里街上的18度C巧克力工房，很難想像這地方不僅車多、
人多，重點吃過的人都說讚，現在還被列入南投新三寶：妖怪村、
鳳梨酥(微熱山丘)、巧克力(巧克力工房)之中，看來不來瞧瞧我就
太遜了。
18度C巧克力工房提供諾大的休息區，還有免費試吃的服務，更設置
了乾淨的洗手間，只為能服務更多的消費顧客。
18度C巧克力工房的義大利冰淇淋價格大約在80元~120元左右，
即使價格不便宜，仍然有許多顧客排隊。
18度C巧克力工房所獨立的『巧克力門市』，可是要事先抽號碼牌，
才能入內選購。
明明店內空間還那麼大，該不會只接受VIP會員吧！
NO NO，店家為了控制門市內的溫度，不要因為人潮過多而降低店內
的冷度，所以一次只接待1~2組客人。
獨立的『巧克力門市』外頭擺放一張單顆巧克力的零售價，不僅價格
透明化，連售出現況表也都標記在上頭。
18度C巧克力工房為了吸引人群，服務真的十分周到，現場除了有
免費的咖啡、綠茶供民眾無限享用，還有免費的巧克力可試吃，難
怪人潮會絡繹不絕。
18度C巧克力工房現場提供的是黑咖啡，而不是一般的三合一咖啡，
就是為了能讓黑咖啡與巧克力的結合，使味覺更加豐富。
坐在18度C巧克力工房的露天休息區中，三不五十還能試吃免費的巧克
力，咩咩只能說~這樣的行銷手法果然很強。
試吃就是免費的活廣告，而首次嚐試抹茶巧克力，有濃郁抹茶香味外，
內含的巧克力一點都不死甜，咩咩好喜歡。
最棒的一點，店員三不五十會來清潔桌面，這點看在咩咩的眼裡，可說
是大大的加分。
試吃了一輪不同口味的巧克力，終於讓咩咩決定想買的口味，快速選購
區是指已經包裝好的巧克力，結帳後就可以拿走，所以免抽號碼牌，直
接來此排隊即可。
正值油桐花盛開季節，咩咩整個就是很愛18度C巧克力工房的季節性
提袋，真的超有質感。
打開提袋後發現，依附在巧克力盒上的咖啡色袋子是什麼？
原來是18度C巧克力工房貼心設計的〝保冰袋〞，但保冰效力也只有
2~3小時，所以咩咩建議馬上食用較佳。
18度C巧克力工房的巧克力外盒包裝也挺精緻。
打開盒子後內含巧克力的賞味說明，最佳賞味期為7天，保存期限則為
14天。
一直在猶豫買65%還是75%生巧克力，%數越高、巧克力吃起來就越不甜，
但卻可以享受到生巧克力最原始的風味，掙扎許久還是決定買了75%招牌
生巧克力。
● 75%招牌生巧克力 $330/盒：
外觀為立體長方型狀，一入口滑順不甜膩，嘴裡充滿濃郁的巧克力香，
讓人開心到想灑花了。
吃完生巧克力後，再配口黑咖啡，你會發現黑咖啡原本帶點苦澀味
竟然能完全被去除，這口感實在是太神奇。
悠閒的喝著咖啡、小口品嚐生巧克力原始的風味，加上聽著BossaNova
音樂，人生就該如此的享受。
18度C巧克力工房斜對面，一樣也是茆師父開的『木輪十八年輪蛋糕
專賣店』，雖然人潮沒18度C巧克力工房來的多，但店面裝潢很簡潔，
咩咩個人蠻喜歡。
因烘烤時發現，木輪蛋糕最佳的口感層次為18層，所以木輪十八這店名
也由此而生，木輪蛋糕的外盒精緻又時尚，送禮自用都很兩相宜。
木輪十八的收銀桌旁，會擺上切小塊的木輪蛋糕供客人試吃，每次一
端出來，就會被一掃而空。
● 木輪蛋糕 $360/盒：
口感細緻綿密卻不甜膩，就像是有個層次感的蜂蜜蛋糕。
├後記┤：
當天咩咩親眼見到〝茆師父〞大方在木輪十八招待現場的客人，看過
店內附贈小冊才知道，茆師父最大夢想就是要與兒子打造一間幸福巧克
力店。
然而夢想才剛起飛，茆師父的兒子卻不幸生病撒手人間，他將痛苦化為
大愛，持續在做公益，也幫埔里小鎮的名氣持續加分中。
├營業時間┤：
上午11：00 ~ 晚上 22：00
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 南投埔里．18度C巧克力工房 |
| 電話： | 049-2984863 |
| 地址： | 南投縣埔里鎮慈恩街20號 |
| 網址： | http://www.feeling18c.com/ |
=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 南投埔里．木輪18手工蛋糕 |
| 電話： | 049-2984863 |
| 地址： | 投縣埔里鎮慈恩街17號1樓 |
| 網址： | http://www.baumkuchen18c.com/ |
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