大豐爌肉飯曾勇奪全國爌肉比賽第二名以及人氣王第一名，更是許多
在地人相當推薦的店家，咩咩跟老公一直都找不到符合南部人口味的
爌肉飯。
而這間大豐爌肉飯是好吃到連我這個台南人都甘拜下風，咩咩已經
吃到N訪，所以集成一系列報導給大家嚐鮮。
大豐爌肉飯除了賣飯、便當外，也有麵食、小菜可選擇。
大豐爌肉飯店內座位並不多，但其實翻桌率蠻快的，小等候片刻，
就馬上有位子了。
大豐爌肉飯很貼心提供冰冬瓜茶給客人試喝，喝起來並不會太死甜，
待會順便要介紹放在一旁的豆鼓菜埔。
冰涼的冷飲及單吃有點太鹹，卻是超下飯的豆鼓菜埔。
● 豬血湯 $20：
在南部吃的豬血都比較偏扎實感，但在中部品嚐的豬血幾乎都是軟Q型，
雖然一開始會有點吃不習慣，但湯頭喝起來很清甜，是咩咩來訪必點的
湯品之一。
● 綜合湯 $40：
內含豬血、大腸及少許的隔間肉，配料十分豐富，是我老公每回必點
湯品之一，咩咩在南部常吃到的是小腸，但來到中部幾乎都吃到大腸，
中南部的湯品還是有些許差異。
● 爌肉飯 $45：
終於要介紹一下得過亞軍的爌肉飯，店家使用當天現宰的溫體豬後腿，
肥瘦比例均勻，事先汆燙後逼出油脂，讓豬肉在滷煮的過程中油亮而
不膩。
點餐後，店員會貼心的尋問要肥、瘦肉或適中，連咩咩這不太吃肥肉
的人，也無法敵擋對肥肉的魅力，外皮吃起來Q彈軟嫩、肉質又鮮嫩。
難怪連非凡新聞也報導過這間是〝運將先生最常光顧的店〞，以後我
都要喵一下哪間小吃攤外頭停最多計程車，因為跟著運將吃美食準沒錯。
● 雞腿飯 $55：
每次必訪就是吃爌肉飯，偶爾也該換個新口味，雞腿飯也是不錯的選擇，
店家利用甩油機甩開油脂，再放入醃料，最後才能將雞腿送進油鍋。
● 雞腿飯 $55：
雞腿外皮吃起來非常酥脆又不油膩，慢慢品嚐雞肉的肉質，還會帶點
淡淡咖哩味在裡頭，咩咩個人覺得還不錯。
● 肉排飯 $45：
不敢突破心房吃爌肉的先生、小姐也沒關係，點碗肉排飯也是很值回
票價，肉排經醃漬過後，吃起來也超入味、超下飯、超好吃，我都說
那麼多，不點它真的會含恨呀！
● 肉排飯 $45：
吃起來很有古早味肉排，細細品嚐中沒想到也帶點淡淡的咖哩香，讓我
一直懷疑這是店家的獨家配方。
● 豆鼓菜埔 (免費供應)：
咩咩列為店家秘密武器之一，以前若是便當菜放這個我是不吃，但是在
大豐爌肉飯完全會讓人大改觀呀！
就在我們加點10元白飯的時候，店員有尋問我們是否要加湯汁，天ㄚ~
服務也太好了吧！
就是這超下飯的豆鼓菜埔，讓我們夫妻倆又淪陷各加點一碗白飯。
滷汁與菜埔一起搭配，吃起來更是下飯，害我有點想跟老闆偷學怎麼
製做這道小菜了。
├後記┤：
大豐爌肉飯每到用餐時間，外頭總是湧入非常多的人潮，離逢甲大學
也近，真的是一間CP值超高的覓食處，還有店家的咖哩飯，每次晚餐
時段就售完，想吃的朋友建議午餐前往。
├營業時間┤：
上午11：00 ~ 晚上21：00 【每週一公休】
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台中市‧大豐爌肉飯 |
| 電話： | 04-24525330 |
| 地址： | 台中市西屯區河南路二段333號 |
| 網址： | 無 |
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