今年在歸仁渡過一個非常賭爛的父親節，原本選擇已訂位琉球海鮮城，
因老闆的疏忽卻讓我們到現場時發生無位可座的情況，大爆桌的情況
下，咩咩的爸爸就堅持要改吃玉子壽司海產，這一頓卻讓我們氣到都
飽了。
玉子壽司海產店內除了有壽司、沙拉，還有中式熱炒可任君選擇。
● 涼拌花生：
店家在未上菜前先給我們一盤小菜解解饞，這盤涼拌花生由香菜、蔥、
薑、蒜煸炒而成，讓人越嚼越香。
● 生魚片：
咩咩還是一樣不吃生魚片，但第一盤的開胃菜，讓家人們立馬又追加
了兩份，可見美味程度非常OK。
● 豆鼓魚：
不得不抱怨這道料理，外表看似煎熟，但裡頭的魚肉卻沒煮熟，咩咩
馬上請服務生拿回去重新處理。
不知道是不是大節日生意太好，當下店家或店員都沒出面道歉，就毫
無表情直接端走、又直接上菜，一副好像無所謂，緊接下來大家對以
下菜色開始沒什麼信心。
● 炒麵：
幸好麵食上菜，算是裡頭表現最好的一道料理。
● 紅燒魚：
魚本身炸的不夠酥脆，但醬汁調的還不錯，算是勉強過關的一道菜。
● 炒飯：
飯粒吃起來過於軟爛，不是我愛的口感。
● 炸肥腸：
外皮炸的並不酥脆，口感讓我們超級失望。
● 炒金針花：
咩咩第一次吃到這菜色，感覺非常特別，稱不上好吃或不好吃。
● 鳳梨蝦球：
外皮很酥薄、吃的到整隻蝦子的美味，幸好這道料理還算好吃，要不
然真的要叫老闆出來吃看看了。
● 炒海瓜子：
海瓜子整個超級沒入味，手藝比我老公的還差。
● 鳳梨苦瓜雞：
家人們喝下第一口就說出：『鳳梨苦瓜雞喝起來怎麼有很重麻油味？』
果真這湯頭喝起來跟一般海產店的烹調方式有很大的不同，家人們
喝不習慣，只好讓小編原封不動的打包回台中嗑掉，雖然湯頭不是
挺正宗的，但其實蠻好喝的。
● 炸蝦捲：
酥脆的黃金表皮，整體吃起來不錯，我個人很喜歡。
● 烤松阪豬：
如果再烤的酥脆些，口感會更好。
後續本來還有3~4樣料理，但親戚與家人們都覺得今日料理太失水準，
紛紛叫店家停止出菜。
├後記┤：
玉子壽司海產在歸仁地區也算開業許多年，因重要節日而趕著大筆
的訂單，卻在品質上疏忽許多，而對店家的印象打了大大折扣。
這篇食記其實沒打算那麼快寫，但一想到父親節用餐不愉快的種種，
實在有必要請店家在重大節日顧好自家服務與品質。
├營業時間┤：
上午11：00 ~ 晚上22：30
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台南歸仁．玉子壽司海產 |
| 電話： | 無 |
| 地址： | 台南縣歸仁鄉大通路上(施家羊肉旁) |
| 網址： | 無 |
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