台南善化異軍突起一間具有人文藝術的簡餐餐廳『老胡記』，讓許多南
科人都慕名前來。
外觀就像一般普通民宅，走進餐廳內才能發現店家還有庭園、水池造景，
今天就來享受一下這輕鬆又雅緻的用餐空間吧！
老胡記的室外用餐環境有水池造景，加上昏黃色的燈光，十分有氛圍。
老胡記的室內用餐區則帶點著簡約木質風。
店家還精心收藏許多陶藝作品，供用餐顧客欣賞。
老胡記的菜單上有套餐、板燒、素食、火鍋，價格大概是260元~350元
之間，對咩咩而言是間偏中高價位的簡餐餐廳。
第一次前來不知如何點餐嗎？櫃台前放了一張餐點排行榜，有火鍋、
套餐的TOP前五名喔！
服務人員送上一杯杯陶杯裝的梅子茶，還蠻好喝的。
● 鮮奶美白鍋 $290：
同事點的，咩咩小嚐了一口湯頭，果然有Milk的乳香味。
● 蒙古鍋 $310：
同事點的，咩咩也小嚐了一口湯頭，有很厚重又獨特的香料味，果然
在網路上評價真的很兩極，看來我同事的接受度還頗高的。
對了，老胡記只有飯與麵可選擇，但麵就是油炸的意麵，而且是煮好
送來的，咩咩則覺得麵條太過軟爛，有點小雷。
雖然單價有點小貴，但配料還蠻豐富的。
酸菜白肉鍋的配料，還有肉片、 魚漿、小香菇。
● 酸菜白肉鍋 $330：
咩咩點的，湯頭喝起來不會過酸，很適合不吃酸的朋友，還有沾醬也
蠻特別，沾白肉、沾火鍋料都好吃。
● 一品花雕雞 $320：
店家的TOP1，是我逼老公點的，可一鍋乾濕兩吃，真的超值又划算。
一品花雕雞的配料。
● 一品花雕雞 $320：
第一次嚐試就被另類的吃法給驚豔到，原來是將炒雞肉吃完，再請店家
加入高湯變成火鍋。
然後再將其餘的配料加入火鍋內，在烹煮的過程還不時散發出陣陣的
酒香，真的太迷人了。
雞肉吃起來很嫩，其他配料經二度烹煮還能充分吸收，吃起來也超
入味的。
老胡記的套餐均附飲品與甜點，飲品的部份有咖啡、茶、鮮榨果汁可
選擇，飲料也可加40元換成單點飲品。
● 奶酪 / 甜點：
奶酪淋上巧克力醬，口感吃起來蠻細緻的，好呷。
● 咖啡 / 熱飲：
手燒的陶杯還蠻符合人體工學，咖啡喝起來不是酸的，還算ok囉！
├後記┤：
老胡記的營業時間只到晚上9點，對於同事、朋友們想聚餐聊很久的話，
則不能久坐聊個過癮了，真的是吃完飯小聊一下就得閃人了。
├營業時間┤：
■ 上午 11：00 ~ 下午14：00
■ 下午 17：30 ~ 晚上21：00 【星期一公休】
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台南善化．老胡記 |
| 電話： | 06-5853219 |
| 地址： | 台南縣善化鎮民生路189號 |
| 網址： | 無 |
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