這次托老公認識的廠商之福氣，我們來到離家近的川霸子食堂吃尾牙宴，
連老公這位在地人都不知道靠海處開了間主打創意料理的餐廳，吃完這
餐後，我們給予的評價很好，是間蠻適合大家庭、朋友聚餐的首選。
川霸子食堂的一般菜單/價目表。
川霸子食堂在春節期間推出的菜單/價目表。
川霸子食堂的合菜菜單，需提前預約。
● 蜜桃燻鮭戲晒肉：
店家的創意的招牌料理：晒衣晒肉原來是指小黃瓜佐上煙燻過的五花
薄肉，沒想到吃起來完全無油膩感又不膩口，沾上兩種店家特調醬料，
讓人十分有驚豔感。
合菜料理才有的蜜桃燻鮭則因小編不吃生食，所以請老公代為品嚐，
聽說食材極鮮，水果與生魚片的結合則非常對味。
● 麻香銀絲海鮮蝦：
麻油蝦下層是份量十足的麵線，吃過的都說讚。
● 號角蔥香餅：
店家的招牌之一，排在第三道真的太犯規，香酥的外皮褡上滿滿的蔥香，
吃完一個實在太有飽足感，小編建議兩人共食一個，以免接下來的料理
會有吃不下的冏境。
● 脆皮金雞：
香酥的外皮及軟嫩的肉質讓人吃起來非常滿足，但如果跟關子嶺的旻鴈
甕缸雞相比，則肉香沒有特殊柴香味，真的略為可惜。
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● 金沙蝦球：
蝦子非常大隻且均勻的裹上鹹蛋黃，一旁也有加入炸蕃薯，建議熱熱吃
最佳。
● 天使小炒爆軟絲：
天使小炒是一道由芋頭脆絲佐上像是鰻魚罐頭的魚種炸酥，雖然有問
過店家是什麼魚類，但小編一回家就忘了，是道非常有嚼勁又特別的
料理，保證絕對在外頭海產店沒吃過，而一旁的洋蔥軟絲滋味非常甜，
小編個人超喜歡這道下飯料理，
● 鮭首群鮮神仙鍋：
內含蝦子、丸子、皮蛋及好吃的黃金嫩豆腐，湯頭極鮮外，魚肉及湯底
一點魚腥味也沒有，重點份量非常大，也是咩咩有始以來第一次吃到沒
臭腥味的砂鍋魚頭，CP值極高、激推必點款！！
● 鮪魚照燒嘟嘟腿：
正當一群人在猜這是羊or牛小排時，店員跑來解答是魚肉之後，大家立
馬夾起品嚐，店家利用照燒醬來料理，讓整個魚小排甜而不膩，重點這
魚肉一點吃起來都不腥，完全很合咩咩的意。
● 避風塘青蟹：
蟹肉炸的極酥、肉質非常鮮之外，吃起來有點像鹹酥雞攤炸螃蟹一樣，
整體的鹹香度還是略缺少一些，但是非常適合小朋友來配飯。
● 季節水果：
最後上菜的招待水果，柳丁色澤漂亮又鮮甜、蕃茄非常大顆，整體超級
滿意。
├後記┤：
這次到川霸子食堂用餐，廠商下訂的是5000元的合菜組合，但因為
店家給的份量都超級大，導致後面許多料理淪為打包命運，真的是
間CP值超高的聚餐餐廳。
├營業時間┤：
上午11：00 ~ 晚上21：00
├相關主題┤：
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 屏東新園．川霸子食堂 |
| 電話： | 08-8333357 |
| 地址： | 屏東縣新園鄉共和村義仁路21-2號 |
| 網址： | 無 |
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很好吃的樣子哦！
回覆刪除這真的不錯，臨近東港，食材很新鮮
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