一年一度的聖誕節又悄悄來臨，老公在2011年大手筆的請我吃王品牛排，
套一句老梗~〝我的老天爺，真是太神奇了〞。
聖誕節就是要有聖誕樹，才有過節的氣氛。
因為我們有事先訂位，這次被安排在二樓的用餐區。
王品牛排用餐區，這次被安排的是非常有情調的情人雅座。
王品牛排果真處處為消費者著想，咩咩身上雖然扛了兩個包，正要
把相機包放地上時，服務人員馬上為我準備小椅子放單眼的相機包，
這小舉動讓咩咩覺得好甘心，按讚+1。
潔癖的我先到廁所洗個手先，沒想到王品果然處處用心，還在女生化
妝室放了牙線棒、棉花棒、女性貼身用品，果然貼心指數+1。
回到餐桌上有放置整齊的餐具、切片的檸檬水，以及親筆寫上訂位者的
大名的卡片。
王品的 Slogan：只款待心中最重要的人，所以我說~我老公果然非常
愛我，哈哈。
王品牛排的套餐價格為1300元(服務費另計)，主要有沙拉、湯品、主餐、
配菜、水果、甜點、飲料。
首先上場的是小盤的奶油與鵝肝醬。
● 麵包 (五穀麵包+牛角餐包)：
微溫熱的餐包可以單吃，也可以選擇抹上剛附上的奶油與鵝肝醬，
最特別的大概是鵝肝醬的口感。
咩咩一直以為會有鵝肝罐頭的腥味，沒想到吃起來完全沒有臭腥味，
反倒是有點像吃火腿一樣，整體算蠻搭的。
● 餐前酒：
其實就是香檳，但對我跟老公這種重度酗酒者，這充其量就稱之
為汽水。
● 紅酒：
吃紅酒就是要配牛肉，咩咩真的激推王品的紅酒，順口又不酸澀，
我自己就喝了三杯以上，好想買一瓶回家喔！
● 白酒：
淡淡的酒味，尾韻沒紅酒來的好喝。
● 沙拉-燻鮭魚蘿美鮮蝦：
由台灣特產草蝦及進口煙燻鮭魚，搭配蘿美蔬菜組合而成，一旁的醬汁
沾上花朵般的鮭魚，吃起來完全清爽沒腥味，蝦子不用沾醬就帶點甜味，
好呷。
● 沙拉-松露鮮筍佐海鮮烏魚子 ：
採用台灣特有鮮筍搭配松露醬(右)、馬鈴薯泥搭配蘆筍與章魚(中)、及
台灣烏魚子搭配蒜苗凍與梨子(左)。
我老公果真識貨，居然點了高級的松露當前菜，咩咩居然太天真只吃
了蘆筍與章魚，下回我也點松露來吃看看。
● 湯品-法式麵包玉米濃湯：
玉米濃湯配上法式麵包所做成的湯碗，濃湯果然濃郁好喝，搭上蒜香
的麵包一起吃還不錯，只可惜湯碗的麵包主體吃起來沒什麼味道，事
後咩咩還反應在意見書內。
● 湯品-松露海鮮濃湯：
採用法國進口松露及多種海鮮熬煮，濃湯可單吃或者倒入與翡翠
蒸蛋一起食用，口感超特別，是道CP值挺高的湯物。
● 主餐-香烤豬大排 ：
以多種佐料浸泡二天二夜，再烘烤一個小時而成，上餐後再採二段
式烘烤，一次可品嚐到不同層次的肉質口感。
來牛排館不吃牛的就只有我家老爺了，這道料理果真份量足夠又
精緻，服務生一邊介紹餐點，一邊將豬排分成兩個部份，然後將
帶骨的豬肋排帶離現場並進行二次烘烤。
無骨之瘦肉根本不用沾其他醬料就有鹹味，帶骨豬肋排即使二次
烘烤但嫩度依然存在，重點美味、多汁、又好吃。
二次上菜的排場，還特地將帶骨豬勒排蓋上一個大罩子，讓人有
神秘感的小驚喜。
● 主餐-牛小排明蝦 ：
招牌的台塑牛排與明蝦，一份餐點可同時享受兩種食材，而明蝦
份量看起來頗小，但肉質吃起來很鮮甜扎實。
● 主餐-牛小排明蝦 ：
牛小排不管是吃原味或是沾玫瑰鹽、黑胡椒醬都很好吃，吃起來是
嫩中又帶點嚼勁，果然有頂級牛排的水準。
接下來就是大口吃肉、小口喝酒的時間，連續喝了好幾杯的紅酒與
白酒，居然一點臉紅或酒罪的跡象都沒有，咩咩真的是酒國女英雄
(無誤)。
● 冷、熱酸梅汁：
濃郁的酸梅湯可以解膩，但咩咩比較喜歡冰的口味。
這一餐吃下來，光是桌上的玻璃杯就好多。
● 配菜：
內含花椰菜、梅子及地瓜，整體來說還算不錯。
● 水果：
餐後水果還有微冰的口感，真是符合我吃水果要帶點涼度的龜毛個性。
因應耶誕節，服務生會提供聖誕裝飾並幫用餐的顧客拍照留戀。
咩咩跟服務人員要了兩張照片留戀，但小小抱怨一下，這印表機的
畫質可以改善一下嗎？畫質顆粒大又明顯，清晰度還需加強。
● 甜點-鮮果葡萄柚雪酪：
利用台灣鳳梨及鮮奶製成的雪酪，搭配葡萄柚醬汁，果然是我家老爺
會點的養生甜點。
● 甜點-烤濃漿巧克力冰淇淋：
將純巧克力在200度C的烤箱烘烤成濃漿後，並搭配冰淇淋一起食用。
● 甜點-烤濃漿巧克力冰淇淋：
能溶化咩咩少女心就屬這又熱又濃的巧克力漿，搭配香草冰淇淋，簡直
太銷魂、太好吃了。
與好幾年前的吃的西堤甜點『巧克力袋冰淇淋』作法有些類似，都太
得咩咩娘娘歡心呀！
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● 飲料-奇異果黑醋栗汁(冰)：
酸酸甜甜的口感，老公只喝一半就請服務生打包了，因為在這之前我們
已經喝了好多杯紅酒，再喝下去的話，整個肚子都要撐爆了。
● 飲料-提拉米蘇奶茶(熱)：
有一點點太甜膩，咩咩有點不太喜歡，在不想浪費的情況下，只好請
服務生幫我打包囉！
王品牛排有提供打包服務，但咩咩與老公大概是大胃王夫妻檔，從前菜
到主餐我們全嗑光了，最後只打包兩杯飲料回家而已，聽到的朋友都覺得
我們實力太強了。
最後有當月兌換的小禮物及意見卡，咩咩把法式麵包玉米濃湯稍嫌
無味的建議寫上，過沒五分鐘，便有服務員來詢問問題餐點之詳情，
並認真傾聽顧客的用餐心得，不僅提升顧客滿意度，無形之中讓顧
客提升對王品的忠誠度。
├後記┤：
雖然王品牛排雖然一客餐點需花費1300元以上，但賓至如歸的服務
態度，還是會吸引咩咩再次消費意願。
├營業時間┤：
■ 上午11：30 ~ 下午14：30
■ 下午17：30 ~ 晚上22：00
├消費方式┤：
NT.1300+10%服務費
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=== 店 家 資 訊 ===
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| 店名： | 台南中西區．王品台塑牛排 |
| 電話： | 06-2137966 |
| 地址： | 台南市南門路121號 |
| 網址： | http://www.wangsteak.com.tw/ |
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