阿婆臭豆腐位在南投集集鎮上的巷弄內,擠身在一般民宅裡,許多家知名
的媒體也都來過此採訪。
店家分為兩個油鍋來處理臭豆腐的,先這小油鍋開始先炸個3分熟,在移到
大油鍋炸至全熟,醬料則又分為三種:1.蒜泥醬、2.醬油膏、3.辣椒醬。
● 阿婆臭豆腐 $40 ( 5小塊/份):
臭豆腐經油炸兩次後,口感依舊吃起來還蠻軟嫩的,與一般我們常吃的
有脆度臭豆腐口感是不一樣的,只是咩咩認為泡菜份量有點過少。
吃完阿婆臭豆腐後,我們走行在集集老街上,居然看到有間很帥的店名
為34D豐滿包,以及賣香蕉酥的小攤。
原來集集香蕉是早期日據時代,專供日本天皇品嚐的貢品,一度曾大量
外銷日本、香港、大陸等地。
大腳走天下的排隊人潮多,原來就是主打香蕉酥與憂鬱香蕉船,香蕉酥
是用新鮮香蕉炸成的、而憂鬱香蕉船其實就是炸香蕉皮啦!
據說香蕉皮中有血清素前趨物,具有緩和情緒和抗憂鬱的功效。
以前常聽人說:『失戀的人要吃香蕉皮,才不會難過。』
沒想到是真的,有機會不妨也買來試吃看看吧!
而『香蕉蛋捲』算是人氣超滿的一家店,太多的排隊人潮,所以因而作罷。
├後記┤:
這次咩咩的集集老街行,意外發現集集火車站的周邊變的好多,有吃的、
玩的,當天本來想拍的火車站卻遇上維修中,所以有點小失望。
├營業時間┤:
下午15:00 ~ 晚上19:00
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
店名: | 南投集集.阿婆臭豆腐 |
電話: | 049-2762334 |
地址: | 南投縣集集鎮集民街7號 |
網址: | 無 |
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