2009年1月4日 星期日

【食記 2009】南投集集.阿婆臭豆腐├銅板價!薄型臭豆腐♥在地台式小吃老店┤

01.南投集集‧阿婆臭豆腐(2009.01)


阿婆臭豆腐位在南投集集鎮上的巷弄內,擠身在一般民宅裡,許多家知名

的媒體也都來過此採訪。






02.處理過程


店家分為兩個油鍋來處理臭豆腐的,先這小油鍋開始先炸個3分熟,在移到

大油鍋炸至全熟,醬料則又分為三種:1.蒜泥醬、2.醬油膏、3.辣椒醬。






03.阿婆臭豆腐


●   阿婆臭豆腐  $40  ( 5小塊/份):

臭豆腐經油炸兩次後,口感依舊吃起來還蠻軟嫩的,與一般我們常吃的

脆度臭豆腐口感是不一樣的,只是咩咩認為泡菜份量有點過少。






04.集集街


吃完阿婆臭豆腐後,我們走行在集集老街上,居然看到有間很帥的店名

34D豐滿包,以及賣香蕉酥的小攤。






05.集集街


原來集集香蕉是早期日據時代,專供日本天皇品嚐的貢品,一度曾大量

外銷日本、香港、大陸等地。



大腳走天下的排隊人潮多,原來就是主打香蕉酥憂鬱香蕉船香蕉酥

是用新鮮香蕉炸成的、而憂鬱香蕉船其實就是炸香蕉皮啦!



據說香蕉皮中有血清素前趨物,具有緩和情緒和抗憂鬱的功效。



以前常聽人說:『失戀的人要吃香蕉皮,才不會難過。』

沒想到是真的,有機會不妨也買來試吃看看吧!



而『香蕉蛋捲』算是人氣超滿的一家店,太多的排隊人潮,所以因而作罷。







├後記┤:

這次咩咩的集集老街行,意外發現集集火車站的周邊變的好多,有吃的、

玩的,當天本來想拍的火車站卻遇上維修中,所以有點小失望。

├營業時間┤:

下午15:00 ~ 晚上19:00

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=== 店 家 資 訊 ===
店名: 南投集集.阿婆臭豆腐
電話: 049-2762334
地址: 南投縣集集鎮集民街7號
網址:




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