台南新營在地70年的華味香鴨肉羹，跳脫傳統小吃攤店的髒亂環境，
提供明亮、乾淨、舒適、復古的用餐環境，是當地最具代表的美食
小吃之一。
華味香鴨肉羹(第二店)的菜單/價目表 (麵、飯類)。
華味香鴨肉羹(第二店)的菜單/價目表 (湯品、小菜類)。
華味香鴨肉羹(第二店)的菜單/價目表 (滷味類)。
華味香鴨肉羹(第二店)的菜單/價目表 (滷味、飲料類)。
華味香鴨肉羹(第二店)的菜單/價目表 (季節限定)。
● 蛋香乾米粉 $60：
店家在米粉中加了蠻大量的醋，整碗口感酸溜溜的，咩咩只吃了一口
就停了，因為吃不習慣。
● 蛋香乾意麵 $60：
意麵是由高筋麵粉加上新鮮雞蛋揉製，麵條果真偏黃些，最後放上幾
片鴨肉片並淋上特調的肉燥。
果真意麵的麵條完整地吸附了肉燥的湯汁，真的比剛才的米粉好吃多
了。
● 魯香鴨翅 $50：
滷的非常很入味，讓人越嚼越香會想一口接一口，好吃。
● 蔥香蛋花湯 $35：
份量很大碗，湯頭清而不膩，好喝。
● 精燉鴨肉羹 $60：
店家美味關鍵在於〝燉〞的手法，高湯是以全鴨加蔬菜熬煮一整天，
再將燜燉２０分鐘， 使肉汁鎖在羹湯。
非常濃稠的羹湯，湯頭喝起來有南部特有的鮮甜味，鴨肉吃起來也
非常鮮嫩，口感還真是不賴。
● 香醋涼拌鴨胗 $100：
吃起來挺有嚼勁，口感還蠻不錯的。
├後記┤：
當天在華味香鴨肉羹用餐時，咩咩拿起相機要拍周遭的用餐環境，
隨即被店員制止不能拍攝店內半開放的廚房。
而店員態度口氣不佳，讓咩咩有點小不爽，我只能說店家應在店內
明文公告消費者禁止攝影，別因為店員的服務態度不佳，而造成店
家無形中的損失。
├營業時間┤：
上午09：00 ～ 晚上21：00
├相關主題┤：
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台南新營．華味香鴨肉羹(第二店) |
| 電話： | 06-6565948 |
| 地址： | 台南縣新營市新進路二段472號 |
| 網址： | 無 |
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