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2010年10月1日 星期五

【食記 2010】台中北屯區.后庄老店├古早味排骨飯、爌肉飯*超人氣排隊美食小吃┤

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后庄老店位於位於中清路跟後庄路的交叉路口旁,每次路過時總會發現

外頭有許多排隊人潮,經不起連日的好奇心,我們終於也前來覓食。






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后庄老店的菜單上賣的種類不多,但來此用餐的顧客幾乎都選排骨飯、

爌肉飯兩種,咩咩當然也不例外。






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●   大腸豬血湯  $40

咩咩這輩子幹過最白癡的就是今天,今天才知道這是什麼叫〝大腸湯〞。



以往在台南吃蚵仔煎配個豬血湯,老闆只會問:『要不要加腸子?』

我根本不知道原來南部的店家的腸子居然是指〝小腸〞。

(((OH MY GOD,我真是阿俗。)))



但說到這大腸,咩咩覺得吃起來有點油膩,有點吃不習慣,所以最後我

只負責嗑豬血,友人全將腸子嗑掉。






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●   排骨飯   $70

網路上TOP 2的餐點,據說中部人很愛這味,外觀看起來油油亮亮的,

排骨外皮吃起來不會粉粉的,肉質吃起來軟嫩入味,而且很有古早味,

過關。


店家在排骨肉的下方會放置3種小菜,每天都會不一樣,不巧的是今日

配菜全都是咩咩這挑食鬼不喜歡的,反正我只要有肉跟飯就滿足。






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●  爌肉飯   $60:

網路上TOP 1的美食,爌肉的肉質滷的相當入味,肥肉的部份吃起來是

Q彈但不夠軟爛,但瘦肉吃起來恰到好處,整體也算好吃。







├後記┤:

第一次光臨后庄老店,不知道可以選擇吃肥肉多或瘦肉多,加上店家

也沒主動告知,所以我有被眼前這塊肥肉給嚇到,所以下回要點爌肉

飯,可要主動告知肥瘦比例喔!

├營業時間┤:

下午17:30 ~ 凌晨02:30   《週日公休

├相關主題┤:

  爌   肉   飯   系   列

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=== 店 家 資 訊 ===
店名: 台中北屯區.后庄老店
電話:
地址: 台中市中清路和后庄路交叉路口
網址:




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