阿菊食堂在歸仁地區是間用餐環境舒適又明亮的餐廳,但是你知道嗎?
阿菊食堂的前身,就是由傳統市場的小吃攤起家的『阿菊餐飲』喔!
來到阿菊餐飲,最招牌必點的小菜:粉腸是也,外皮是粉紅色。
阿菊餐飲必點的招牌肉丸,但此肉丸分彼肉圓,這可是很常在南部辦桌
上會用的菜色,最主要是以絞肉、荸薺而做成的球形食物,再下鍋油炸
而成。
南部很經典的黑白切,有豬肺、豬腸、豬皮、三色蛋等配料,只要配上
醬油膏、芥茉就很美味。
香腸熟肉、魚類應有盡有。
阿菊餐飲的粉腸是採稱重計價,至於這價格多少,咩咩則忘了。
● 粉腸 (採稱重計價):
吃起來比香腸跟軟嫩Q彈些,一定要沾上哇沙咪+醬油膏,甜甜中又
帶點微嗆的口感,咩咩從小吃到大,所以不會有什麼驚豔感,但卻
是外地人傳說中古早味。
├後記┤:
下回到阿菊食堂用餐的外地觀光客們,建議可以點一道烘肉料理,體驗
一下南部辦桌的精典菜餚喔!
├營業時間┤:
早上08:00 ~ 下午19:00
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
店名: | 台南歸仁.阿菊餐飲 |
電話: | 06-2309356 |
地址: | 台南縣歸仁鄉中正北路3段164號 |
網址: | 無 |
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