台南縣東山鄉的偏僻小鎮，每到下午時刻卻有間小攤子老是大排長龍，
而且只賣幾小時就售完收工。
原來這就是傳說中非排不可、非吃不可的『籃記東山鴨頭』，拍攝
當天剛好遇到假日，咩咩也加入排隊陣容。
籃記東山鴨頭只賣4種食材，如果要加購米血或甜不辣，要走到方圓
２百公尺的分店購買。
籃記東山鴨頭配合中藥、上等醬酒、古法慢工細活的熬煮，但吃這
東山鴨頭手會黏黏的，咩咩就直接用鏡頭補捉檯面上一桶一桶滷的
黑嚕嚕的食材囉！
這跟外頭吃到的東山鴨頭覺絕對不一樣，一般店家則是滷完油炸，
再灑點胡椒粉，口感比較略乾，而籃記東山鴨頭採用先滷完再油
炸，吃起來好像有裹麥芽糖的那種感覺，吃起來是甜甜、濕潤的，
非常唰嘴。
├後記┤：
由於咩咩不敢吃鴨頭，只能比較推薦吃脖子的部位，肉質也比較多。
至於翅膀、鴨腳可以買一兩隻嚐鮮就好，因為份量真的有點小又少，
假日最好早點去排隊，要不然店家賣完就收工了。
├營業時間┤：
下午13：30 ~ 下午17：30 (售完為止)
├營業時間┤：
▶ 東 山 鴨 頭 系 列
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台南東山．籃記東山鴨頭 |
| 電話： | 06-6802856 |
| 地址： | 台南縣東山鄉東中村中興路11號 |
| 網址： | 無 |
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