香腸可說是百搭食材之一，今天前往具有〝菇菇的故鄉〞的新社，
品嚐道地的杏鮑菇香腸。
這次品嚐是震樺香菇行及菇菇熊對面鐵皮搭建的小攤販，主要
品嚐卓記杏鮑菇香腸及擁有私人菇場的天下第一菇。
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不知道是不是遇上平常日的關係，老闆娘僅用鐵盤將香腸加熱，所以
聞不到一般香腸攤會冒煙的香味。
● 杏鮑菇香腸 $35：
外觀與一般香腸一樣，但即使用鐵板加熱過，明顯地與碳烤香腸會有
的酥香感還差了一截。
● 杏鮑菇香腸 $35：
照片中白白的一小塊就是杏鮑菇，吃起來偏軟的杏鮑菇丁，能無形中
將營養吃進肚子中，害怕菇味的朋友可以考慮嚐試看看。
├後記┤：
卓記杏鮑菇香腸沒使用烤網烤出香酥的脆口度，只能說口感上有點
小可惜。
├營業時間┤：
無提供
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台中新社．卓記杏鮑菇香腸 |
| 電話： | 無 |
| 地址： | 台中市新社區協成里協中街169號(震樺香菇行對面) |
| 網址： | 無 |
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