天冷就是吃火鍋的好季節，從嘉義夜市發跡的老牌石頭火鍋，在中南部
都各有分店，但最奇特的是永康這間老牌迷你石頭火鍋生意就是特別好，
每次經過時，總能看到大排長龍的現象，到底魅力在哪裡？就讓我們繼
續看下去。
永康老牌石頭火鍋的座位非常多，除了咩咩拍的照片內的區塊，裡頭還
有一間隔間蠻大的用餐區塊，所以這些外頭等待的朋友們，我要誠實的
說：『不是座位太少、而是生意太好了。』
永康老牌石頭火鍋的價位從180元起跳，最貴就是240元，採共鍋單點
模式，所以兩個人來享用，一個人也只要90元，確實比外頭的臭臭鍋
便宜許多。
店家更貼心的提供飲料、白飯均免費吃到飽，所以大食量的同學、情侶
們或者想省錢的朋友們，眼睛是否都亮了起來。
醬料也是採自助式，像我老公愛吃蒜泥，老媽愛吃辣椒醬油，而咩咩則
愛沙茶醬+醬油。
除了牆上有鍋類選擇外，吃不飽的朋友還可以單點些配料，重點價格也
不貴，點多也不覺得心疼。
咩咩是個鳥蛋控，每當吃小火鍋一定要加點，老媽子一直碎念小心我
膽固醇會過高。
這次咩咩選擇的是海陸火鍋 $240，店家會先爆香洋蔥，然後將所有配料
炒過再加入高湯，裡頭的配料都是附在海陸鍋內。
這個海陸鍋的海鮮配料就僅有這些，咩咩的老公來訪許多次，他個人較
建議選個主肉類鍋 (牛 or 豬)，然後再選擇用加點的方式來單點海鮮配料，
這樣比較超值。
3個人吃小火鍋硬是加點許多火鍋料，老公強推一定要單點鴨血，因為
一份才$20，真的超級便宜。
永康老牌石頭火鍋主打〝湯頭無放味精〞，不馬虎的高湯湯頭果然能
吸引顧客不斷上門的主要原因。
只有第一次炒配料時，店員會幫你加高湯外，其他請自理，愛喝多少
就加多少，當然~以不浪費為主喔！
好吧！在偷偷告訴大家為何永康老牌火鍋生意那麼好的原因，除了東西
好吃又沒冷凍味外，還有位老闆娘非常熱情會跟客人拉滴賽，更是超級
佛心來著，不怕你吃就怕你們浪費，所以吃不完還有打包服務，相信這
應該有打趴臭臭鍋店了吧！
2014年再度與好姐妹來此聚餐，會吃辣的朋友這回點了需加40元的
麻辣鍋，結果是加瓢辣醬型，與我們常吃的麻辣火鍋的湯底是大大
的不同。
吃到後頭因為加的都是同一壺高湯，所以吃到後面沒會沒什麼辣度
可言。
├後記┤：
最後我們在老牌火鍋三個人吃了470元，還打包了一些回家，隔天
再加個冬粉又能吃個一餐，真的是太滿足了。
├營業時間┤：
■ 中午：11：00 ~ 13：30
■ 下午：16：30 ~ 21：00 《※ 每週一公休》
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=== 店 家 資 訊 ===
| |
| 店名： | 台南永康．老牌迷你石頭火鍋 |
| 電話： | 06-2318228 |
| 地址： | 台南縣永康市文化路100號 |
| 網址： | 無 |
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