2013年12月6日 星期五
【食記 2013】花蓮市.新美香燒肉店:手工火腿├火腿蛋土司、火腿蛋炒飯♥手作愛心早午餐┤
花蓮在地60年老店的新美香燒肉店,提供手工火腿、豬肉乾、豬肉條,
所有產品皆採手工新鮮現做,不添加任何防腐劑。
在好朋友積極推薦自家產品後,咩咩意氣相挺的全部都買了,但沒想到
短短一天,豬肉乾與豬肉條還來不及拍照存檔,卻全都被家人吃進肚子
內,再此分享豬肉乾與豬肉條都偏有嚼勁,而且是越嚼越香,大家有空
可以訂購試吃。
自從咩咩跟老公兩人生活在台中愛的小窩,吃的食物變的更精簡,
所以一收到新美香燒肉店的手工火腿後,立馬將長條火腿分為三
等份,而且用樂扣保鮮盒保存於冷凍中。
要享用的前一天,我再將其中一部分放置於冷藏,等到天亮,要做
愛心早餐時,咩咩會先將小烤箱預熱5~10分鐘。
然後將冷藏的土司、火腿切片放進烤箱利用餘熱悶個3~5分鐘,並
確認所有食材都平均受熱後,想吃的再焦香一點,再直接將小烤箱
加熱幾分鐘,那就完成。
愛心早餐除了有手工火腿外,還加入咩咩自己刨的小黃瓜絲,土司一
包6片才18元,是在淺草麵包加購的,所以自己動手做早餐會比外頭的
早餐店還划算。
隔天的愛心早餐,咩咩就直接打顆蛋加入切片好的手工火腿就完成,
其實火腿本身就是熟成的食物,但還是要靠加熱方式才會更加美味。
新美香燒肉店的手工火腿吃起來非常紮實不死鹹,還會帶點淡淡的煙
燻味,想吃薄片或厚片,全都可以自由搭配。
萬聖節當天,咩咩還特地用蕃茄醬畫個代表作給老公驚喜一下,沒想到
一擠噗疵太多,結果驚喜變〝驚嚇〞,所以讓我笑慘了。
為了怕嚇到太多朋友,我只好自行貼上一張性感的嘴唇,美麗的畫面
還是留存在大家的心目中吧!
一個人的午餐更是簡易,將洋蔥切片炒軟,放入新美香的火腿炒香,
加入蛋及冷飯,再灑點醬油提香,美味的火腿蛋炒飯就能輕鬆完成。
最後放上一張2013年新美香燒肉店最新的訂購單,過年也快到了,
店家也有提供禮盒包裝,送禮自用兩相宜喔!
├後記┤:
現在油電雙漲,咩咩家外頭的路邊攤,那份火腿蛋炒飯都已經60元
起跳,外食族想省錢真的好難,所以自己動手帶便當最實在。
好朋友從台南回花蓮全心投入新美香燒肉店學習,雖然現階段還是
實習生階段,但我相信~總有一天他能成功的。
├消費方式┤:
■ 肉條、肉乾、豬肉片、肉鬆皆可零售。
■ 訂購滿3000元免運費,未滿3000元則酌收運費$100元。
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